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モリブｐティ１

ペティナイフ　本職用　モリブデンステンレス鋼　五寸

7,980円(税込)

本職用ペティナイフ。
刃部　モリブデンステンレス鋼。刃渡り　１５０ミリ。全長　２６０ミリ。
さびにくいです。

麺切りステン家庭用１

麺切り包丁　家庭用　うどん・そば用さびにくいモリブデン鋼

5,230円(税込)

麺切り包丁　家庭用　片刃　さびにくいモリブデン鋼使用　刃渡り２４５ミリ　巾８５ミリ

麺切り家庭用１

麺切り包丁　家庭用　うどん・そば用

6,050円(税込)

麺切り包丁　家庭用　両刃　軟らかい地金の間に鋼を割り込んでいます　全体にさびます　刃渡り２４センチ　巾９センチ
菜切り包丁や文化包丁と同じ両刃ですので真っ直ぐに切りやすいです

出刃八寸

出刃包丁八寸　カスミ研ぎ　安来鋼白紙　本職用

45,100円(税込)

魚用包丁。本職用のサイズです。
刃部　安来鋼白紙。刃渡り　２４５ミリ。全長　４１５ミリ。
さびます。　上級品。

在庫切れ	小出刃包丁（薄口）　アジ切り包丁　並　左用 9,900円(税込) 左用です。小魚の調理用包丁。　小出刃より薄く出来ています。刃部　安木鋼。刃渡り　１１０ミリ。全長　２３０ミリ。さびます。

あじ切り白１

小出刃庖丁（薄口）　アジ切り包丁　本職用　安来鋼白紙　小出刃より厚みが薄い

11,600円(税込)

小魚の調理用包丁。小出刃より刃が薄いです。
刃部　安来鋼白紙。刃渡り　１１０ミリ。全長　２３０ミリ。重さ１００ｇ。背の厚さ３ミリ。
さびます。　本職用。　水牛口柄使用。

ウナギ目打ち名古屋型

うなぎ目打ち　ステンレス　名古屋型

1,940円(税込)

うなぎ目打ち。　名古屋型。ステンレス。とても持ちやすいです。　全長１５０ミリ。

この商品を単品でご購入される場合は、送料は180円になります。但し代引きの場合は送料61０円になります。

うなぎ目打ち

うなぎ目打ち　ステンレス

1,940円(税込)

うなぎ目打ち。　ステンレス。　全長１４０ミリ。
この商品を単品でご購入される場合は、送料は180円になります。但し代引きの場合は送料610円になります。

うなぎ　大阪２

うなぎ庖丁　大阪型　特上　　安来鋼青紙２号　　うなぎ、穴子の調理に

21,400円(税込)

うなぎ、あなごの調理に。大阪型といわれ主に関西地方で使われています。　切り出しに似ていますが厚みがあります。　　安来鋼青紙2号。　巾約３０ミリ　全長１９０ミリ。　さびます。

うなぎ庖丁名古屋型青巾広１

うなぎ庖丁　名古屋型　巾広　鎌型　本職用　安来鋼青紙使用　うなぎ、穴子の調理に

15,700円(税込)

うなぎ、あなごの調理に。　本職用　巾広　鎌型。　名古屋型といわれ主に中部地方で使われています。小出刃庖丁に比べ刃付けが鈍角になっています。　　安来鋼青紙使用。　刃渡り約１０５ミリ　巾約２７ミリ　全長２３５ミリ。　さびます。　本職用水牛口柄使用。

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