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菜切り包丁　黒打　安来鋼青紙　刃渡り　165ミリ　クルミ柄

15,000円(税込)

野菜の調理用包丁。刃の巾が広く千切りに最適。
刃部　安来鋼青紙。刃渡り　１６５ミリ。全長　３１５ミリ。
さびます。　菜切り包丁黒打並の上級品。クルミ柄。

16,200円(税込)

皮たち包丁　寸四特上　安来鋼白紙使用　本カスミ研ぎ　刃渡り42ミリ

14,400円(税込)

皮たち包丁　寸特上　安来鋼白紙使用　本カスミ研ぎ 30ミリ

14,300円(税込)

一般的な大きさより少しこぶりです。植木はさみより少ない力で切ることが出来ます。
刃部　安来鋼白紙。刃渡り（心棒から刃先迄）　５８ミリ。全長　１８５ミリ。さびます。　本職用です。　左用。

18,900円(税込)

刃部　8Aモリブデン鋼　本職用
刃渡り　２1０ミリ。ほとんど錆びません

17,800円(税込)

左刃。左利き用。　うなぎ、あなごの調理に。名古屋型といわれ主に中部地方で使われています。小出刃庖丁に比べ刃付けが鈍角になっています。　　安来鋼青紙。　刃渡り約９５ミリ　巾約２３ミリ　全長２２０ミリ。　さびます。　本職用。

38,000円(税込)

肉、野菜の調理用包丁。三徳（文化）包丁より巾がせまくなります。刃部　粉末ハイスゴールド鋼。（鋼と変わらない硬度があります）握りがソフトな埋め込み式赤柄。
刃渡り　１８０ミリ。さびにくいです。　特上品

99,000円(税込)

鱧（はも）切り包丁　青鋼　刃渡り300mm 刃巾60mm 本職用

在庫切れ	ペティナイフ　V10ステンレス鋼　緑合板柄 12,400円(税込) 核家族化でこれ一本で済ます方も増えています。刃部　V10ステンレス鋼。刃渡り　１３５ミリ。全長　２４０ミリ。口金付。さびにくいです。グリーンハンドル。