肉・野菜・魚の調理用・料理用刃物

説明付き / 写真のみ

ふぐ刺し包丁　尺　安来鋼青紙　本職用

45,900円(税込)

ふぐ用刺身用包丁。　柳刃包丁より刃が薄いです。
刃部　安来鋼青紙。刃渡り　２９５ミリ。全長　４５０ミリ。
さびます。水牛口八角柄使用。本職用です。

28,600円(税込)

ふぐ用刺身用包丁。　柳刃包丁より刃が薄いです。
刃部　安来鋼白紙。刃渡り　２６５ミリ。全長　４１５ミリ。
さびます。水牛口柄使用。本職用です。

22,000円(税込)

肉、野菜の調理用包丁。刃部　見た目が美しいV１０ダマスカス鋼使用。
刃渡り　２１５ミリ。全長３３５ミリ。さびにくいです。　

17,900円(税込)

肉、野菜の調理用包丁。一般的な三徳庖丁より大きいです。
刃部　見た目が美しいV１０マスカス鋼使用。
刃渡り　１８5ミリ。全長３０５ミリ。さびにくいです。

20,200円(税込)

鳥、魚の骨切りに。ステンレスモリブデン鋼。刃渡り１８０ミリ、刃巾９０ミリ、背の厚さ５ミリ、総重量６４５グラム。錆びにくいです。本職用。

在庫切れ	左用　出刃包丁六寸　並 10,400円(税込) 左用です。魚用包丁。一般家庭用のサイズより一回り大きいサイズです。刃部　安来鋼。刃渡り　１８５ミリ。全長　３３５ミリ。さびます。

在庫切れ	左刃　うなぎ庖丁　名古屋型　家庭用　うなぎ、穴子の調理に　左利き用 7,840円(税込) 左刃。左利き用。うなぎ、あなごの調理に。名古屋型といわれ主に中部地方で使われています。小出刃庖丁に比べ刃付けが鈍角になっています。　　安来鋼。　刃渡り約９５ミリ　巾約２３ミリ　全長２１０ミリ。　さびます。　家庭用。

在庫切れ	細工包丁　安来鋼青紙　六寸　鞘付き　本職用 22,000円(税込) 本職用細工包丁。片刃です。刃部　安来鋼青紙。刃渡り　１７０ミリ。鞘付き。さびます。水牛口柄使用。