魚用包丁。本職用のサイズです。3枚おろし専用。出刃庖丁より薄いです。 刃部 安来鋼青紙。刃渡り 227ミリ。全長 390ミリ。背の厚さ5ミリ さびます。 上級品。
■ 商品説明
魚用包丁。本職用のサイズです。3枚おろし専用。出刃庖丁より薄いです。 刃部 安来鋼青紙。刃渡り 227ミリ。全長 390ミリ。背の厚さ5ミリ さびます。 上級品。
■ 商品仕様
製品名 | 切付(きりつけ)包丁八寸 カスミ研ぎ 安来鋼青紙 本職用 三枚おろし用 |
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型番 | 129HL |
メーカー | 菊一文字則宗 |
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