1位
PICK UP

Ｖ１０ステンレス鋼マホガニー柄文化包丁

肉、野菜等の調理用包丁。牛刀より巾が広く刻みやすいです。ゴールド黒文化包丁より少し重く口金が付いています。　マホガニ柄ゴールド文化の上位品。
刃部Ｖ１０ステンレス鋼。刃渡り　１７０ミリ。全長　２９５ミリ。
さびにくいです。
又軟らかい軟ステンレスの間にＶ１０鋼をはさみこんであるので研ぎやすいです。

価格： 14,500円(税込)
PICK UP

菜切り包丁　粉末ハイス鋼

野菜の調理用包丁。刃の巾は広く千切り等に向いています。
刃部　粉末ハイス鋼。刃渡り　１６５ミリ。全長　３１０ミリ。
さびにくいです。　
又柔らかい軟ステンレスの間に粉末ハイス鋼をはさみこんであるので研ぎやすいです
当店菜切り包丁の最高級品です。

価格： 16,800円(税込)
ペティナイフ　ゴールドステンレス鋼　茶合板柄

核家族化でこれ一本で済ます方も増えています。
刃部　ゴールドステンレス鋼。刃渡り　１３５ミリ。
全長　２４０ミリ。口金付。さびにくいです。

価格： 6,910円(税込)

在庫切れ
ペティナイフ　粉末ハイス鋼　赤柄　本職用

核家族化でこれ一本で済ます方も増えています。
刃部　粉末ハイス鋼。刃渡り　１３０ミリ。
全長　２４０ミリ。さびにくく本職用として使える堅さとねばりがあります。

価格： 21,800円(税込)
小包丁　ゴールドステンレス鋼　黒柄

核家族化でこれ一本で済ます方も増えています。
子供用包丁としても使えます。
刃部　ゴールドステンレス鋼。刃渡り　１４０ミリ。
全長　２５０ミリ。さびにくいです。

価格： 7,510円(税込)
貝裂き包丁　並

キス、鮎、アジなどの小魚の三枚卸しに最適です。
刃部　安来鋼。刃渡り　１１０ミリ。全長　２３０ミリ。
全体にさびます。

価格： 3,850円(税込)

在庫切れ
小出刃庖丁（薄口）　アジ切り包丁　並　小出刃より厚みが薄い

小魚の調理用包丁。小出刃より刃が薄いです。
刃部　安来鋼。刃渡り　１１０ミリ。全長　２３０ミリ。
さびます。

価格： 3,850円(税込)
小出刃包丁　並

小魚の調理用包丁。
刃部　安木鋼。刃渡り　１１０ミリ。全長　２３０ミリ。
さびます。

価格： 4,180円(税込)
小出刃　安来鋼白紙

本職用。小魚調理用包丁。
刃部　安来鋼白紙。刃渡り　１１０ミリ。全長　２３０ミリ。
さびます。水牛口柄使用。

価格： 13,000円(税込)
ペティナイフ　V10ステンレス鋼　茶合板柄

核家族化でこれ一本で済ます方も増えています。
刃部　V10ステンレス鋼。刃渡り　１３５ミリ。
全長　２４０ミリ。口金付。さびにくいです。

価格： 11,000円(税込)
筋引庖丁　刃部　Ｖ１０ダマスカス　本職用刃渡り　２４５ミリ。ほとんど錆びません

刃部　Ｖ１０ダマスカス　本職用
刃渡り　２４５ミリ。ほとんど錆びません

価格： 18,800円(税込)
骨スキ庖丁　ガラサキ庖丁　東型　　片刃　本職用　安来鋼白紙使用

片刃です。　牛、豚の解体に。鹿、猪にも使われます。
刃部　安来鋼白紙。刃渡り　１３７ミリ。全長　２６０ミリ。
さびます。本職用。

価格： 16,300円(税込)
小包丁　ゴールドステンレス鋼　茶柄

核家族化でこれ一本で済ます方も増えています。
子供用包丁としても使えます。
刃部　ゴールドステンレス鋼。刃渡り　１４０ミリ。
全長　２５０ミリ。さびにくいです。

価格： 8,060円(税込)
九寸ふぐ刺し用鞘　当店の青鋼、本焼き九寸に合います゜

九寸ふぐ刺し用鞘　当店の青鋼、本焼き九寸に合います

価格： 2,500円(税込)
ペティナイフ　V１０ダマスカス鋼　黒柄

核家族化でこれ一本で済ます方も増えています。
刃部　V１０ダマスカス鋼。刃渡り　１４２ミリ。
全長　２５０ミリ。さびにくいです。黒柄。
鞘も別売りでございます。（５寸ペティ用が合います。）

価格： 12,400円(税込)

在庫切れ
うなぎ庖丁　名古屋型　巾広　角型　本職用　安来鋼青紙使用　うなぎ、穴子の調理に

うなぎ、あなごの調理に。　本職用　巾広　角型。　名古屋型といわれ主に中部地方で使われています。小出刃庖丁に比べ刃付けが鈍角になっています。　　安来鋼青紙使用。　刃渡り約１０５ミリ　巾約２７ミリ　全長２３５ミリ。　さびます。　本職用水牛口柄使用。

価格： 15,700円(税込)
うなぎ庖丁　左刃　名古屋型　巾広　本職用　安来鋼青紙使用　うなぎ、穴子の調理に

左刃　うなぎ、あなごの調理に。　本職用　巾広。　名古屋型といわれ主に中部地方で使われています。小出刃庖丁に比べ刃付けが鈍角になっています。　　安来鋼青紙使用。　刃渡り約１10ミリ　巾約３１ミリ　全長２３５ミリ。　さびます。　本職用水牛口柄使用。

価格： 18,150円(税込)

在庫切れ
ペティナイフ用サヤ　五寸用　刃渡り１５０ミリまでのペティナイフに使えます

ペティナイフ用サヤ　五寸用　刃渡り１５０ミリまでのペティナイフに使えます

価格： 1,500円(税込)
ペティナイフ用サヤ　４寸用　刃渡り１２０ミリまでのペティナイフに使えます

ペティナイフ用サヤ　４寸用　刃渡り１２０ミリまでのペティナイフに使えます

価格： 1,320円(税込)
牛刀用木鞘　九寸用　

牛刀用木鞘　九寸用　朴材

価格： 3,060円(税込)

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